Рецепт: Тыквенный сок - С апельсином

1

Осень пора тыкв и хочется заготовить в зиму, что то вкусное и полезное на их основе.

Предлагаю приготовить тыквенный сок, скорее нектар. По вкусу и на вид очень похож на фанту.

Нам понадобится тыква и апельсин

так же заранее приготовим банки. Помоем и простерелизуем.

Тыкву очистим и освободим от семян

Нарежем произвольными кусочками и укладываем в кастрюлю

В кастрюлю так же отправляем хорошо вымытый и порезанный апельсин. Освободить от косточек!

Если вы любите сок с мякотью и погуще наливайте воды, чтобы только прикрывала тыкву, я же налила немногт больше. См. на 2 выше тыквы.

Ставим на огонь. После закипания варим минут 20-30, до мягкости тыквы

Пробиваем все погружным блендером. Добавляем лимонную кислоту. Ориентируйтесь на свой вкус. Я добавляла двумя порциями

И сахар. так же ориентируйтесь на свой вкус. я добавила 3 стакана на 10 литровую кастрюлю

Кипятим еще минут 10, при необходимости снимаем образовавшуюся пену.

Разливаем в подготовленные банки. стерелизуем. закатываем и укутываем в одеяло до полного остывания.

Зимой будем наслаждаться вкусным и полезным, а главное натуральным напитком!