Рецепт: Домашние конфеты Рафаэлло - С белым шоколадом

Для начала понадобится кокосовая стружка. Я смешивала мелкую и крупную. Количество стружки указала примерно, так как нужный объем зависит от ее размера.

У меня ушла лишь небольшая часть того, что на фото.
Смешиваем кокосовую стружку со сгущенкой.

Лепим шарики из получившейся массы.

Далее нам понадобится белый шоколад. У меня он был с миндалем и кокосом.

Шоколад нужно растопить, однако делать это нужно аккуратно, не "пережарить". Я топила в микроволновке.
Обмакиваем каждый шарик в шоколад и кладем на тарелку.

Отправляем в морозильную камеру на 30 минут) или можно на более длительное время.
Получается вот что:

Хранить "рафаэлки" нужно в морозилке)