Рецепт: Куриная грудка в пряно-сметанном маринаде - Запеченная в духовке.

Куриную грудку (филе)

немного посолить, очень щедро засыпать приправой хмели-сунели, добавить мелко рубленный чеснок и две полные столовые ложки сметаны(жирность на усмотрение хозяйки).

Равномерно перемешать, чтобы каждый кусочек грудки был хорошо обмазан маринадом.

Дать постоять 15 минут.

я очень люблю болгарский перец, поэтому добавляю его почти во все блюда. В данном случае порезанный перец прячу под кусочки курицы. Это не обязательный ингредиент в блюде, но маринад дает достаточно сока и запеченные в нем овощи (любые) получаются очень вкусными. Очень хорошо добавлять баклажаны, картофель или кабачки. Тут уже на вкус и цвет, кто что хочет.

Разогреваем духовку до 190 градусов.

Ставим запекать на 60 минут.

Первые 10-15 минут запекаем под фольгой, потом убираем.
Перемешивать или переворачивать грудки в процессе запекания не нужно.

Можно посыпать грецким орехом или миндалем.
Идеальный гарнир (при желании) - обычный вареный рис. Хотя, мне кажется овощи и зелень будет лучше любого гарнира.