Рецепт: Перец маринованный - настроение лета в банке

Добрый всем день, друзья!
Сезон заготовок продолжается и хочу вам предложить свой вариант маринованного болгарского перца.
Минимум затрат времени, а результат обязательно вас порадует зимними днями.

Самое длительное наверное в этом рецепте подготовить болгарский перец: помыть, удалить плодоножки с семенами и нарезать на сегменты. Что хорошо в этом рецепте можно даже использовать чуть подвявший болгарский перец.

Ставим кастрюлю на плиту, наливаем в неё 1 литр воды.

Все ингредиенты даны именно на 1 литр воды.
Для маринада нам потребуется:
30 грамм соли крупного помола,

180 грамм сахарного песка,

100 грамм рафинированного растительного масла

и 70 мл. уксуса.

Вода в кастрюле начинает закипает и мы отправляем в кастрюлю ингредиенты маринада.
Соль,

сахарный песок,

рафинированное растительное масло.

Перемешиваем все, до растворения соли-сахара.

Далее добавляем уксус.

Когда начнет маринад закипать отправляем в кастрюлю подготовленный болгарский перец.

Доводит перец до кипения и варим 10 минут.

Тем временем подготовим банки и крышки, из данного количества ингредиентов у меня получается 3 баночки по 0,5 литра, но все зависит от того как плотно вы будете укладывать перец в банки.

Раскладываем перец по баночкам, вместе с маринадом, переворачиваем баночки и под одеяло.

Маринованный болгарский перец готов!
Вкусная закуска на все сезоны и не только зимой порадует вас своим вкусом и настроением.

Рекомендую, порадуйте своих родных и близких.
Рецепт прост, но болгарский перец получается очень вкусным.

Приятного аппетита всем!