Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2018-09-28
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Манник на йогурте - "мокрый" манник пропитанный молоком
Ингредиенты:
йогурт домашний - 1 ст;
сахар - 1 ст;
манная крупа - 1 ст;
яйца куриные - 2 шт;
масло сливочное - 50 гр;
мука - 1 ст;
разрыхлитель - 10 гр;
молоко - 1.5-2 ст
Способ приготовления:
йогурт домашний - 1 ст;
сахар - 1 ст;
манная крупа - 1 ст;
яйца куриные - 2 шт;
масло сливочное - 50 гр;
мука - 1 ст;
разрыхлитель - 10 гр;
молоко - 1.5-2 ст
Всем, доброго времени суток!!!
Манник хоть раз в жизни пекла каждая хозяйка и я не исключение. Сегодня решила испечь что-то быстрое и в тоже время вкусное к чаю, поэтому решено было испечь манник. Пекла я его на домашнем йогурте, но можно использовать кефир. В миску, в которой буду готовить тесто, выкладываю йогурт и всыпаю в него сахар
К йогурту с сахаром всыпаю манную крупу и перемешиваю
В тесто вбиваю яйца, еще раз хорошенько перемешиваю
Масло предварительно растапливаю и немного остужаю, чтобы оно не было очень горячим. Масло растапливаю в микроволновке, мне так удобнее
Теперь очередь муки. Просеиваю ее вместе с разрыхлителем. Перемешиваю до однородной массы и оставляю тесто минут на 20, чтобы манка набухла, если нет времени можно и сразу выпекать
Форму немного смазываю и перекладываю все тесто
Пеку манник в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут
Горячий манник заливаю молоком и оставляю пропитаться, молоко в горячий пирог очень быстро впитывается
Очень нежный, влажный и очень вкусный
Сверху можно полить соусом или вареньем по вкусу
Угощайтесь
Приятного чаепития!!!
Время указываю только на выпечку.
Манник хоть раз в жизни пекла каждая хозяйка и я не исключение. Сегодня решила испечь что-то быстрое и в тоже время вкусное к чаю, поэтому решено было испечь манник. Пекла я его на домашнем йогурте, но можно использовать кефир. В миску, в которой буду готовить тесто, выкладываю йогурт и всыпаю в него сахар
К йогурту с сахаром всыпаю манную крупу и перемешиваю
В тесто вбиваю яйца, еще раз хорошенько перемешиваю
Масло предварительно растапливаю и немного остужаю, чтобы оно не было очень горячим. Масло растапливаю в микроволновке, мне так удобнее
Теперь очередь муки. Просеиваю ее вместе с разрыхлителем. Перемешиваю до однородной массы и оставляю тесто минут на 20, чтобы манка набухла, если нет времени можно и сразу выпекать
Форму немного смазываю и перекладываю все тесто
Пеку манник в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут
Горячий манник заливаю молоком и оставляю пропитаться, молоко в горячий пирог очень быстро впитывается
Очень нежный, влажный и очень вкусный
Сверху можно полить соусом или вареньем по вкусу
Угощайтесь
Приятного чаепития!!!
Время указываю только на выпечку.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-09-28 14:47:02
Как вкусно!Мне нравится манник с пропиткой.Получился у Вас очень воздушный и в меру влажный.Спасибо за рецепт.
ответить
Ника-Клубника · 2018-10-01 07:40:32
Манники моя слабость ) ! Манку не ем, а вот манники кушаю с удовольствием ) .
ответить
