Рецепт: Сочная куриная грудка с ананасами и сыром - с измельченными ананасами...

Доброго времени суток.
Очень люблю курицу, готовлю из неё часто, но экспериментирую с вариантами. Сегодня у меня рецепт о курином филе под шубой.

Для начала надо подготовить филе. Промываю и убираю лишние жирушки. Разрезаю вдоль.

Чтобы было примерно одинаковой толщины, отбиваю молотком.

Выкладываю плотненько в протвинь. На этом этапе нужно посолить и поперчить.

Сверху посыпаю измельченным репчатым луком.

И теперь на очереди ананасы. Очень много рецептов, гле сверху уклыдывается кружок ананаса, я тоже так готовила, но один-единственный раз, потому что в таком виде ананаса очень много, он перебивает вкус курицы. Хоть и смотрится красиво, но чаще всего остается надкушенным на тарелке. Нам отходы не нужны и поэтому ананасы режу и выкладываю сверху на лук.

Теперь очередь сыра, который тру на крупную терку

Все это заливаю майонезом и отправляю в духовку минут на 40.

Готово! Лук и ананасы придают сочность. Измельченный ананас не перебивает вкус, но придает интересную кислинку. Получается очень вкусно.

Спасибо за внимание.