Рецепт: Королевская ватрушка - "в духовке"

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом королевской ватрушки с киви. Вот как я её готовлю. Начинаю с приготовления начинки, т. е. творога. Беру творог, 2 яйца и 50 грамм сахара

и все тщательно перемешиваю, начинка готова,

отставляю в сторону. Буру ёмкость для замешивания теста, в неё выкладываю муку, 50 грамм сахара и перемешиваю,

затем в муку добавляю размягченное сливочное масло

и начинаю руками перетирать муку с маслом до получения так называемой крошки.

Форму для запекания застилаю пергаментом, потом в форму выкладываю большую часть крошки и распределяю по форме, не забывая делать бортики.

Чищу киви, нарезаю кружочками не очень толстыми

и выкладываю на тесто.

Сверху заливаю подготовленной ранее творожной начинкой.

Потом равномерно засыпаю оставшейся крошкой

и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Через 50 минут королевская ватрушка с киви готова.

Вот такая ватрушка у меня получилась.

Всем приятного аппетита!