Рецепт: Грибной соус - ... ароматный и очень вкусный ...

Здравствуйте!

Сегодня мой рецепт будет посвящен грибному соусу, так как сезон грибов в этом году был удачный и мы снова собрали в лесу любимые опята.

Для приготовления соуса нам потребуется чеснок, грибы (любые, на Ваш вкус), сливки, пшеничная мука и специи.
-

-
Очищаем и нарезаем чеснок, который затем обжариваем на сковороде с добавлением масла (оливкового, растительного или же сливочного, на Ваш вкус).
-

-
Можно вместо чеснока взять репчатый лук, а можно взять и лук и чеснок, на Ваше усмотрение.
-

-
Пока чеснок обжаривается нужно нарезать грибы (у меня предварительно подготовленные отварные опята).
-

-
При приготовлении данного соуса, как мне кажется, можно использовать любые грибы, по вкусу.
-

-
Порезанные грибы добавляем в сковороду и обжариваем.
-

-
Достаточно 10-15 минут, что бы грибы обжарились. Затем необходимо добавить в сковороду сливки.
-

-
За сливками добавляем муку и тщательно перемешиваем соус, что бы не было комочков.
-

-
Соус должен получится в меру густой, поэтому количество муки лучше всего добавлять постепенно, что бы не переборщить.
-

-
В почти готовый соус добавляем специи по вкусу и мускатный орех, который даст соусу не только аромат, но и вкус.
-

-
Вот и все, даем соусу чуть настоятся под закрытой крышкой и подаем к столу. Соус не реально ароматный, нежный и очень вкусный.

Рекомендую попробовать его и Вам, думаю и Вы оцените его по достоинству!

Спасибо за внимание и до новых встреч!