Рецепт: Подлива мясная - Проще простого!

Сегодня предлагаю приготовить вкуснейшую мясную подливу из свинины и овощей, которая подойдет к любому гарниру. Готовить совсем несложно, справится даже начинающая хозяйка. Готовить проще простого. А подавать лучше в горячем виде, гарнир на ваше усмотрение - рис или гречка, макароны или картошка, а также в дополнение любимый салатик)))
Итак, для начала свинину промываем проточной холодной водой. Просушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем небольшими кубиками мясо. Выкладываем кусочки свинины на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим сначала на сильном огне, чтобы испарилась вся влага. Затем огонь уменьшаем и жарим мясо до румяности.

Пока жарится мясо, готовим морковку и лук. Чистим овощи и моем. Я люблю в подливе много овощей. По желанию можно добавить и меньшее количество лука и моркови.

Затем лук и морковь нарезаем полукружочками.

В сковороду к обжаренному мясу добавляем нарезанные лук с морковью. Также добавляем лавровые листики, душистый перец горошком. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем все вместе до румяности лука.

Затем добавляем 2 стакана воды, доводим до кипения и тушим подливу на медленном огне под крышкой 20 минут.

Готовой подливы получается много и она очень вкусная.

Подавать в горячем виде можно с отварными макаронами, например.

Приятного всем аппетита!!!