Рецепт: Легкий куриный бульон - С куриным филе)))

Всем привет! Предлагаю приготовить очень легкий обед в виде куриного бульона с куриным филе и укропом. Готовить проще простого и довольно быстро. Вместо укропа можно добавить петрушку. Бульон получается довольно сытный, но в тоже время легкий и полезный.
Итак, для начала куриное филе или куриную грудку промываем проточной холодной водой. Кладем куриное филе в кастрюлю, заливаем 2 литрами воды и доводим до кипения. Варим куриную грудку 30 минут после закипания.

Тем временем подготовим овощи. Почистим картошку, лук и морковь.

Нарежем картошку, лук и морковку небольшими кубиками.

Через полчаса достаем из бульона куриное филе и остужаем немного.

Добавляем в кастрюлю с бульоном нарезанные овощи.

Доводим до кипения, добавляем соль, душистый перец горошком и лавровые листы и варим до готовности картофеля.

Остуженное куриное филе мелко нарезаем и добавляем в кастрюлю к овощам.

Также мелко нарезаем укроп.

Добавляем нарезанный укроп в бульон и убираем с огня.

Перемешиваем куриный бульон, проверяем на соль, нарываем крышкой и даем настояться 15 минут.

Затем раскладываем по тарелочкам горячий куриный бульон и подаем к столу с ломтиками черного хлеба.

Поверьте мне, это очень полезно! Приятного всем аппетита!!!