Добавить рецепт
BiJuУкраина, Киев
Репутация: +319Все рецепты автора: 20
Дата публикации: 2018-09-30
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Баклажаны с помидрами - рулеты с чесночным соусом
Ингредиенты:
баклажаны - 4 шт;
масло подсолнечное - 100 гр;
соль - по вкусу;
томаты - 6 шт;
перец болгарский - 2 шт;
майонез - 100 гр;
зелень - пучок;
чеснок - 2 зубчика;
сыр твердый - 100 гр
Способ приготовления:
баклажаны - 4 шт;
масло подсолнечное - 100 гр;
соль - по вкусу;
томаты - 6 шт;
перец болгарский - 2 шт;
майонез - 100 гр;
зелень - пучок;
чеснок - 2 зубчика;
сыр твердый - 100 гр
Рулеты из баклажанов, которые не оставят равнодушными никого.
Это очень вкусно, быстро относительно, сытно и красиво.
На праздник очень оригинально.
*** Я расскажу, как сделать их быстро.
Обычно много времени занимает прожарились каждый кусочек баклажана. Но у меня такой секрет
Итак:
1. Выкладываю на противень их равномерно и в разогретую духовку.
Отправляем на несколько минут, чтобы они просто стали мягкими, и таким образом до полуготовности.
Их тогда легко скручивать.
***
Тем временем готовим начинку, которую будем заворачивать в баклажан.
Чеснок с зеленью и все перемешиваем с майонезом.
****
Достаем из духовки баклажаны и прожариваем их на сковороде до золотистой корочки. Это происходит очень быстро, так как они уже полуготовы.
Раскладываем на досточку и смазываем майонезной заправкой с зеленью.
И выкладываем овощи, на край, чтобы можно было завернуть в рулетик.
***
Остается только красиво выложить на блюдо и звать гостей!
Приятного аппетита!
Это очень вкусно, быстро относительно, сытно и красиво.
На праздник очень оригинально.
*** Я расскажу, как сделать их быстро.
Обычно много времени занимает прожарились каждый кусочек баклажана. Но у меня такой секрет
Итак:
1. Выкладываю на противень их равномерно и в разогретую духовку.
Отправляем на несколько минут, чтобы они просто стали мягкими, и таким образом до полуготовности.
Их тогда легко скручивать.
***
Тем временем готовим начинку, которую будем заворачивать в баклажан.
Чеснок с зеленью и все перемешиваем с майонезом.
****
Достаем из духовки баклажаны и прожариваем их на сковороде до золотистой корочки. Это происходит очень быстро, так как они уже полуготовы.
Раскладываем на досточку и смазываем майонезной заправкой с зеленью.
И выкладываем овощи, на край, чтобы можно было завернуть в рулетик.
***
Остается только красиво выложить на блюдо и звать гостей!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
kristinka1988 · 2018-09-30 21:56:51
Это вкусно! Спасибо за рецепт. Цвет жарки супер аппетитен!
ответить
Zarina-Zehra · 2018-10-02 08:18:33
Мое любимое блюдо из баклажан.Вкусно,аппетитно с остринкой. Красивая подача.Спасибо.
ответить