Рецепт: Пшенная каша с тыквой - нежная и очень полезная.

Доброго утра всем. С наступлением сезона тыквы решила на завтрак приготовить свою полезную и лечебную пшенную кашу. С рецептом этой каши столкнулась тогда, когда появились проблемы с поджелудочной железой. Этот необходимый для жизни орган очень тяжело поддается лечению. И, конечно, после голодовки, которую очень любит этот орган, в моем рационе диеты появилась эта золотая крупа., которую рекомендовали медики. Каша хороша, когда ее правильно приготовить. Нужно брать крупу свежую, ярко-желтую. Если крупа светлая, значит она не свежая. Хочу с вами поделиться рецептом своего приготовления этой каши. Может быть кому-либо пригодится.

На фото-основные ингредиенты.

Тыкву моем, чистим от кожуры и режем кубиками.

Под проточной водой промываем пшено.

В кипящую воду отправляем тыкву, кладем соль и сахар.

Тыкву варим до полуготовности.

Отправляем в котелок пшено.

Доводим до кипения, убавляем газ.

Варим при приоткрытой крышке 8 минут.

Пшено забрало почти всю воду. Я вместо масла сливочного добавляю сливочно-творожной сыр ALMETTO. Это на любителя.

Когда каша стала незначительно жидкой-закрываем крышку и выключаем газ. Каша готова.

Укутываем котелок с кашей полотенцем, чтобы она потомилась и распарилась.

Каша получилась нежно-разваристая и вкусная. Рада буду, если кому-то понравится рецепт этой лечебной каши. Приятного аппетита!