Рецепт: Салат с горбушей - с рисом

Салат, в приготовлении которого используются консервы, должен быть в запасе у каждой хозяйки, как и банка-другая этих самых консервов.
Сегодня я расскажу, как приготовить салат из горбуши с рисом. Это простейший рецепт. Дольше всего здесь готовить яйца. Но начнем мы с горбуши. Берем 1 банку консервированной рыбы и выкладываем ее в блюдо, где будем смешивать ингредиенты. В это же время ставим на плиту две кастрюли: с рисом и с яйцами.

Если пока вы ставили на плиту две кастрюли, вы не забыли про горбушу, то прямо вилкой разминаем рыбу, измельчая ее по-максимуму.

Следом нарезаем зеленый лук и выкладываем к горбуше.

Теперь измельчим томат. Здесь нужен нож поострее, так как желательно получить на выходе все ингредиенты мелкими.

К этому моменту рис должен быть уже отварен - кидаем его сюда же.

Яйца теперь тоже готовы, чистим и измельчаем их, а затем добавляем в салат. Останется только посолить все и добавить заправку.

В качестве заправки к этому салату я советую использовать сметану. Она не перебивает вкус остальных ингредиентов, как это сделал бы майонез, но любители майонеза могут и его добавить.

Перемешиваем все ингредиенты и наш салат готов - не прошло и получаса. Разве не прелесть - иметь в своем арсенале такой рецепт? Им вы всегда сможете накормить нежданных, но желанных гостей в своем доме. В указанных пропорциях салата с лихвой хватит на 5-6 человек.

Приятного всем аппетита! Оставляйте свои мнения в комментариях.