Салат "Ряба" с грибами


Репутация: +7544
Все рецепты автора: 216
Дата публикации: 2018-10-02
Рецепт понравился: 45

Рецепт: Салат "Ряба" с грибами - и копченной курицей.

Ингредиенты:
филе копченой курицы - 400гр;
грибы - 400гр;
огурцы свежие - 4 шт.;
яйца куриные - 5 шт.;
яйца перепелиные - 5шт;
майонез домашний - 7 ст.л.;
укроп - 1пуч.;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец молотый душистый - 0,5 ч.л.;
веточки петрушки - 4 шт;
растительное мало - 5 ст.л.
Способ приготовления:
Приветствую всех. Во всех семьях ни один праздничный стол не обходится без традиционных салатов. Рецепт этого салата я уверена, имеется у всех хозяюшек в блокноте. Хочу показать как я готовлю оформление этого салата. Может быть кому-то пригодится. Ведь в салатах одни и те же компоненты можно оформить по-разному.

Салат Ряба с грибами фото


Салат Ряба с грибами фото

На фото-необходимые ингредиенты для этого салата.

Салат Ряба с грибами фото

Займемся грибами. Моем тщательно, чистим, режем и пассеруем с нашинкованным луком на малом количестве растительного масла.

Салат Ряба с грибами фото

Копченная грудка весом 400гр.

Салат Ряба с грибами фото

Режем грудку небольшими кусочками. Огурцы моем, кожуру не снимаем. Режем мелкими полосками. Укроп моем и режем очень мелко. Яйца отвариваем вкрутую и пропускаем на мелкой терке.

Салат Ряба с грибами фото

Все ингредиенты готовы для оформления салата. Кольцо разъемное диаметром 20 см.

Салат Ряба с грибами фото

Нижний слой-куриное филе.

Салат Ряба с грибами фото

Аккуратно разравниваем майонезом.

Салат Ряба с грибами фото

Следующий слой-огурцы.

Салат Ряба с грибами фото

Огурцы посыпаем нарезанным укропом, слегка солим. Накрываем тонким слоем майонеза.

Салат Ряба с грибами фото



Следующий слой-пассерованные грибы с луком без слоя майонеза.

Салат Ряба с грибами фото

Верхний слой-яйца. Закрываем кондитерской пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.

Салат Ряба с грибами фото

Для декора верхнего слоя используем сваренные перепелиные яйца, листья петрушки и дольки свежего огурца. Рада была поделиться рецептом салата.

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 600 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

kristinka1988
Спасибо,что поделились... Это труд, приготовить такой сытный, вкусный салатик! Ещё раз, спасибо, беру в закладки! ответить
Zarina-Zehra
Кристина,доброе утро!Я рада,что понравился Вам декор салата.Спасибо и Вам за комментарии. ответить
Sonya 31
Вкуснятина ответить
Zarina-Zehra
Спасибо.)) ответить
OlesjaLZ
Вкусный салатик и оформление очень красивое ответить
Zarina-Zehra
Леся спасибо!))) ответить
Gotja
Это не салат- это торт:) ответить
Zarina-Zehra
Да,тортированный салат.Спасибо. ответить
NSV0506
Вкусно конечно! ответить
Zarina-Zehra
И красиво.Спасибо. ответить
zolotaia
Очень красивый и вкусный салат!!! ответить
Zarina-Zehra
Спасибо.))) ответить
BiJu
невероятная красотень ответить
Zarina-Zehra
Спасибо,старалась.))) ответить
alena-ips
Красота! ответить
Zarina-Zehra
Блвгодарю.))) ответить
maruxno
Какая красота и вкуснота. ответить
Zarina-Zehra
Спасибо.)) ответить
lva54
Мне тоже очень нравится такой салатик. Он всегда так красиво смотрится на праздничном столе. А на вкус просто бесподобный. Классная подача! Спасибо! ответить
Zarina-Zehra
Огромное спасибо за теплые слова в комментариях.Я рада,что салат и декор Вам понравился.))) ответить
Irinka13
Красота! ответить
Zarina-Zehra
Спасибо.))) ответить
Anastasia5
Вкусный салатик) ответить
Zarina-Zehra
Спасибо,это действительно так.))) ответить
Ника-Клубника
Отличный салатик, как по содержанию, так и по оформлению ) ! ответить
Zarina-Zehra
Большое спасибо за оценку моего труда.Старалась... ответить
hakuna-matata
Какой красивый! ответить
Zarina-Zehra
Благодарю Вас.)) ответить
karina1213
Сначала и не скажешь, что это салат. ответить
Zarina-Zehra
Спасибо,да он похож на торт. ответить
сабрина
Подача Высший пилотаж ответить
Zarina-Zehra
Спасибо.))) ответить
Grettchen
Просто отличный салатик!))) ответить
Zarina-Zehra
Да и вкусный,и красивый.Спасибо. ответить
Оставить свой комментарий