Добавить рецепт
Рецепт: Яблочный пирог "Апфелькухен" - с песочной посыпкой
Ингредиенты:
мука - 300 гр;
сметана 20% - 200 гр;
яйца куриные - 1 шт;
сахар - 150 гр;
разрыхлитель - половина пакетика;
крахмал - 1 стол. ложка;
ванильный сахар - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 стол. ложки;
масло сливочное - 50 гр;
яблочное пюре - 1-2 стакана
Способ приготовления:
мука - 300 гр;
сметана 20% - 200 гр;
яйца куриные - 1 шт;
сахар - 150 гр;
разрыхлитель - половина пакетика;
крахмал - 1 стол. ложка;
ванильный сахар - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 стол. ложки;
масло сливочное - 50 гр;
яблочное пюре - 1-2 стакана
Сначала приготовим тесто для основы пирога. Для этого яйцо взбиваем с сахаром(100 гр).
Затем добавляем сметану.
Насыпаем крахмал и ванильный сахар. Крахмал можно при желании исключить из рецепта.
Добавляем в тесто подсолнечное масло.
В конце всыпаем муку(200 гр) с разрыхлителем.
Всё хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму.
Аккуратно ложкой выкладываем начинку поверх теста.
Теперь приготовим крошку из сливочного масла, сахара(50 гр) и муки(50 гр). Масло не должно быть сильно мягким.
Крошку замешиваем руками.
Посыпаем получившейся крошкой пирог.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-10-03 05:42:20
Слышала я про этот вкусный яблочный пирог Марии из немецких десертов,но не знала проверенный рецепт. Он очень вкусный, ароматный и доступный. Спасибо огромное,забрала.
ответить
