Рецепт: Творожные цветы - По-домашнему

Яйца разделить на желток и белок, к желтку добавить сахар и тщательно растереть до светлого цвета

после чего нагреть молоко до 30 градусов и постепенно вводить в смесь

Творог растереть вилка или пропустить через блендер (по собственному вкусу) и добавить в массу (можно растереть уже в массе)

Муку просеять и смешать с какао и розпушувачем.

Белки охладить добавить щепотку соли и взбить в пышную пену, после чего в маленьких количествах добавлять в какао-творожную массу.

В протвент влить кипяченую воду а массу вылить в силиконовую форму. Выпекать 40-60 минут при температуре 180 градусив

P.S. Готовую массу можно выпекать без воды. Еще можно добавлять изюм сухофрукты и свежие фрукты. Приятного аппетита