Рецепт: Пирог "Яблочный" с безе - с яблоками, на скорую руку, в духовке

Этот пирог хорош к чаю, когда вся семья в сборе...

На кухне, когда он печется стоит обалденный запах...
Мне лично очень нравится аромат пирогов, с фруктовыми и мясными начинками. Это что-то особенное...
Итак, начинаем... Растереть масло с сахаром, сметаной,

Добавить соду, погасить предварительно лимонным соком или уксусом.
Добавить желтки, белки у нас в пойдут на "сеточку"для пирога.
Я добавила 4 желтка, т. к. у меня остались желтки от безешекрецепт безе.

Всыпать муку,

Замесить мягкое тесто. Муку в ингредиентах не писала, т. к. не знаю, сколько точно муки пойдет. Но тесто должно быть податливым, мягким.

Выложить на смазанный маслом противень тесто.

Размять тесто по листу (раскатать), присыпая мукой.
Разложить яблоки, очищенные и нарезанные.

Чем больше яблок, тем вкуснее ...
Поверху яблок сделать сетку

из взбитых белков с сахаром ( 1ст. Сахара идёт на тесто, полстакана сахара на безе "сеточку".

Ставим пирог в разогретую духовку, печем на среднем огне около 50 минут.
Достаем пирог из духовки

Даем немного остыть, и слегка припудриваем сахарной пудрой.

Все, можно пить чай.
Сейчас покажу вам пирог, с более крупной решеткой из безе, пекла ранее.

А ещё фото, когда сын любит пирог с вишней, а дочка с яблоками.

И все довольны)))
Приятного аппетита!