Рецепт: Беф-строганов из колбасы - на мой лад

Добрый вечер! Надоела обычная колбаса на ужин? Приготовьте нестандартное дополнение к гарниру из вареной колбасы.
Трем морковь на крупной тёрке

немного обжариваем с добавлением растительного масла. Режем колбасу соломкой. Выкладываем в сковороду

перемешиваем, обжариваем 5 минут

добавляем томатную пасту, перемешиваем

следом идёт мука. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков

Берём зелень, чем больше, тем лучше. Я взяла замороженную

перемешиваем. Чеснок трем на тёрке или пропускаем через пресс. Отправляем в сковороду

не забываем про соль и специи. Если получается густо, добавляем воды. Доводим до кипения. Тушим минут 10-15. Блюдо готово. Приятного аппетита! Нестандартных Вам рецептов

P.S. колбасу можно взять для такого случая любую и подобрать овощи для тушения на свой вкус. Экспериментируем )