Яблочно-грушевый джем


Репутация: +2795
Все рецепты автора: 146
Дата публикации: 2018-10-03
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Яблочно-грушевый джем - Быстрый .С применением желфикса 1:1

Ингредиенты:
груши порезанные - 0,5кг;
яблоки порезанные - 0,5кг;
сахар - 1 кг;
желфикс 1к1 - 1 пачка
Способ приготовления:
У меня остался желфикс 1: 1. Буду его использовать для приготовления яблочно-грушевого джема. Сахара в это случае применения желфикса понадобиться один килограмм на килограмм фруктов.

Яблоки и груши моем.

груша и яблоки

Нарезаем яблоки на маленькие кусочки.

нарезать яблоки

Измельчаем блендером.

пробить блендером

Протираем через сито.

протереть яблоки через сито

Выкладываем в кастрюлю.

яблочное пюре

Теперь грушу тоже мелко нарезаем.

нарезанная груша

Измельчаем грушу блендером. Груша и яблоки очень мягкие и это сделать легко.

грушу пробить блендером

Протираем грушу через сито.

грушу протереть через сито

Выкладываем в кастрюлю с яблочным пюре.

грушевое пюре смешать с яблочным пюре

Желфикс 1:1. Это значит, что к 1кг пюре надо 1 кг сахара.

желфикс 1:1

Желфикс смешиваем с небольшим колличеством сахара.

желфикс смешать с сахаром

Высыпаем его в пюре и хорошо размешиваем.

желфикс с сахаром смешать с яблочно-грушевым пюре

Варим джем до кипения. Это примерно 10 минут.

засыпаем остальной сахар

Высыпаем отальной сахар и варим опять до кипения 10 минут.

варим грушево-яблочный джем

А затем прокипятить джем ещё три минуты. Джем готов. Получилось три баночки джема по 0,5 л.

готовый яблочно-грушевый джем

Осталось ещё для дегустации

готовый джем на тарелке

Поближе:

готовый джем на тарелке, поближе

Джемик получился густой и красивый.

Всем привет!

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlesjaLZ
Объеденье ;) ответить
BiJu
загляденье. к моим бы блинам)) ответить
coniors8
Мы тоже хотим продегустировать:) ответить
Irinka13
Красота!!!! ответить
Gotja
Цвет красивый, как янтарь:) ответить
Vrushka
отличная начинка для пирогов) ответить
Vkusno u-Syuzan
Очень вкусно я тоже так готовлю. ответить
Grettchen
какой аппетитный джем!) ответить
Оставить свой комментарий