Рецепт: Свиные ребрышки - томим в духовке

Очень вкуные, сочные ребрышки. Подойдут к любому гарниру!

Свиные ребрышки, желательно не слишком жирные, хорошо промываем, и ставим на варить в подсоленой воде на один час.

Томаты кладем в глубокую посуду и заливаем кипятком! Так, чтобы вода полностью их скрывала. Оставляем на 2-5 минут. Это нам нужно для того, чтобы легко снять с томатов шкурку.

Сливаем воду. Чистим томаты, удаляем часть от плодоножки.

Режем томаты на небольшие кубики.

Выкладываем отваренные ребрышки в посуду для запекания. Желательно с высокими бортами.

В порезанные томаты добавляем майонез, специи по вкусу.

Берем бульон, в котором варили ребрышки. Бульон уже подсоленный!

Вливаем бульон в томаты и хорошо все перемешиваем. Получившейся смесью заливаем ребрышки и отправляем в разогретую ( 200 градусов) духовку на 30 минут.

Сочные ребрышки готовы!

Приятного аппетита!