Рецепт: Ванильные сырники - Съедаются сразу же

Доброго всем дня!
Мне кажется, что самый идеальный завтрак - это творог и все, что с ним связано. Конечно, не всегда удается приготовить утром сырники, но я бы их ела и ела.
Основа сырников -творог, муки я много не добавляю, хотя все мои знакомые делают их иначе, на большое количество муки добавляют немного творога. И это уже не сырники вовсе.

Итак, мой рецепт. В данном случае у меня творог из топленого молока -немного сладковатый на вкус и сухой по консистенции. Именно от консистенции творога зависит то, сколько мы будем добавлять в него муки.

Творог разминаем совсем немного, не в однородную смесь.

Добавляем два куриных яйца и

4-5 столовых ложек сахарного песка,

5 столовых ложек муки,

четверть чайных ложки разрыхлителя и ванильный сахар по вкусу. Для любителей изюма - его можно добавлять и лишним он не будет.

Все это перемешиваем.

На раскаленной сковородке жарим наши сырники. Предварительно я никогда их не обваливаю в муке, они и так отлично держат форму. Тесто к рукам не прилипает.

Обжариваем с двух сторон до желаемой корочки.

Наши сырники готовы.

Приятного чаепития!