Рецепт: Салат "Березка белоствольная" - с черносливом и орехами.

Приветствую вас уважаемые коллеги. В каждой семье ни один праздник не обходится без закусок и салатов. Уже все известные рецепты, можно сказать, приелись., . Хочу поделиться с вами рецептом вкусного пикантного салата «Березка белоствольная» Очень интересный салат не только с необычным вкусом, но и красивым оформлением. У этого салата пикантный вкус. Этот салат очень легкий в еде. Давайте приготовим.

На фото-ингредиенты, необходимые для салата.

Использовала для этого салата говядину холодного копчения.

Салат будем оформлять в прямоугольной форме размером 29х15х5см. Форму застелила кондитерской пленкой.

Грибы шампиньоны заранее пожарила с лучком.

Чернослив замачиваем в теплой воде на 15 минут. Высушиваем бумажным полотенцем и нарезаем соломкой. Орехи слегка просушиваем в духовке.

Сваренные яйца пропускаем через мелкую терку. Добавляем майонез. Солим и перчим.

Мясо разрезаем на брусочки.
Все ингредиенты готовы. Начинаем сборку салата.

Раскладываем салат в следующем порядке-мясо копченное

Каждый слой промазываем яичным майонезом.

Следующий слой салата-чернослив и орехи.

Промазываем слой яичным майонезом.

Укладываем нарезанные огурцы. Солим и перчим.

Промазываем яичным слоем.

Добавляем оставшуюся говядину и обмазываем яичной смесью.

Последний слой-пассерованные грибы. Лопаточкой слегка утрамбовываем и уплотняем салат. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.

Будем декорировать салат. Для этого готовим сервировочное блюдодля салата по его размеру.

Аккуратно переворачиваем салат из формы в блюдо.

Для декора сала используем тонкий слой майонеза и полоски чернослива. Вот такой красивый насыщенный салат получился. Рада была поделиться с вами оформлением простого салата «Березка белоствольная». Приятного аппетита!