Рецепт: Шарлотка с садовыми яблоками и грушами - шарлотка с яблоком и грушей

Этот рецепт у меня получился случайно, но оказался просто находкой, когда на дачу неожиданно прихали гости! Как раз подошел урожай груш и яблок-ранеток.

Груши и яблочки моем. Чистим от кужуры, вырезаем сердцевины и нарезаем небольними дольками.

Берем три крупных яйца. Отделяем желтки от белков. Белки соединяем с сахаром.

Хорошо взбиваем венчиком.

Добавляем желтки.

Снова взбиваем. Затем в полученную массу насыпаем муку.

Продолжаем взбивать все венчиком до получения однородной массы. Следить, чтобы не получалось комочков! Кладем порезанные яблоки и груши в тесто и перемешиваем.

Смазываем растительным маслом посуду для запекания и аккуратно все в нее перекладываем. Отправляем запекаться в разогретую духовку (180 градусов) на 25 минут.

Вот такой десерт получился из дачного урожая. Можно звать гостей к столу!

Приятного аппетита!