Рецепт: Салат из белокочанной капусты - быстро и вкусно

Вкусный и, что самое главное, полезный салат с белокочанной капустой приятно дополнит ужин. Так же салат может быть прекрасным дополнением к мясным блюдам, вкусной витаминной добавкой к нашему рациону. Да и просто доставит невероятное удовольствие от аппетитного хруста свежей и сочной капусты в салатике.
С небольшого количества продуктов получается оригинальный и достаточно легкое блюдо.

Мясо отварить с лавровым листом и душистым перчиком до готовности. Когда мясо чуть остынет нарезать его соломкой. Раскалить сковороду и на нее высыпать мясо и добавить немного соевого соуса, на большом огне слегка обжарить и оставить остывать.

Лук очистить и нарезать полукольцами, поместить в мисочку и добавить уксус. Размять слегка и оставить на 30 минут мариноваться. Лук отдать от уксуса, добавить соль, сахар и черный молотый перец.

Отварить яйца 10 минут, достать с горячей воды и залить холодной. Очистить от скорлупы и мелко нарезать или натереть на терке.

Капусту мелко нашинковать, посолить и размять руками, чтобы она стала мягче. Добавить яйца, остывшее мясо, майонез, мелко нарезанную петрушку, маринованный лук и чеснок, выдавленный через пресс.

Перемешать и подавать к столу.

Мясо по желанию можно заменить копченой колбасой.