Рецепт: Печенье гречнево-овсяное - С изюмом

Прекрасное печенье для тех, кто соблюдает правила правильного питания, или соблюдает диету, или просто любит гречку.Печенье получается рассыпчатым, вкус гречки не сильно ощучается, но пользы все-таки мы немного добавим в эти печенюшки.
Начнем приготовление.

Варим гречневые и овсяные хлопья. В кипяток, примерно в 200 мл., вбрасываем хлопья и варим при помешивании около пяти минут. После этого можно накрыть кашу крышкой и дать постоять еще минут десять. Каша получается очень густая-нам такая и необходима.

Куриные яйца помыть и разбить в емкость, где будем замешивать тесто для печенья.

Сливочное масло растопить, можно в микроволновке. Добавляем растопленное масло в тесто для печенья. Масло лучше брать большой жирности, печенье будет более приятным по консистенции внутри.

Добавляем в тесто сахар и хорошо вымешиваем, можно простой ложкой, можно при необходимости взбить миксером.

Изюм, лучше светлый, хорошенько промоем, можно замочить теплой водой на некоторое время ( таким образом мы избавимся от вредных вещест, которыми возможно могли обработать сухофрукты). Добавляем изюм в тесто, вымешиваем тесто. Добавляем в тесто муку, столько, сколько возьмет тесто. Тесто должно быть тугим, не липнуть к рукам.

Скатываем из полученного теста сначала небольшие комочки, а потом просто приплюснем их руками. Должны получиться небольшие, но не совсем тоненькие, скорее даже толстовптые кружочки.
Проствень разогреть в духовке, выстелить пергаментом для выпечки, смазать немного подсолнечным маслом с помощью кисточки.
Влажными руками выкладываем комочки-заготовки на протвень. Ставим в духовку, будем выпекать при температуре двесте градусов около тридцати минут.Готовые печенья снимаем с протвеня, накрываем полиэтиленовой пленкой -так печенье не засохнет и будет медленно остывать, не теряя влаги.

Готовое печенье можно посыпать корицей или сахарной пудрой. Всем приятного аппетита!