Рецепт: Свинина "Кровавая Мэри" под сыром - Свинина "Кровавая Мэри" в духовке

Приветствую всех и предлагаю приготовить нежнейшую свинину под сыром. Количество продуктов в данном рецепте указано из расчёта на две порции, ужин на двоих)))
Для начала давайте подготовим все необходимые продукты:
Мясо необходимо слегка промариновать(примерно час)
1. Нарезаем мякоть свининки на небольшие кусочки(как на гуляш), складываем в отдельную ёмкость и смешиваем с аджикой. У меня домашняя, средней остроты. Добавляем любимые специи к мясу (у меня "Арабский Марракеш" от Kamis)

2. Натираем на крупной тёрке сыр
3. Смешиваем майонез со сметаной
4. Нарезаем полукольцами лук.

После того как наша свининка пропиталась специями и аджикой, выкладываем её в форму для запекания. Можно использовать абсолютно лубую форму или невысокие горшочки. Я использую форму для лазаньи.

Прикрываем мясо нарезанным полукольцами луком. Затем обильно смазываем сие добро смешанным майонезом со сметаной.

Нам осталось лишь прикрыть свининку тёртым сыром и отправить томиться в духовку при температуре 180 ℃ примерно на 40 минут, всё зависит от вашей духовки.

Думаю лучшим ориентиром готовности будет золотистая корочка сыра))

Благодарю всех за внимание, буду рада вашей обратной связи.
Приятного аппетита!!!