Рецепт: Вкуснейшее ризотто с курицей и грибами "Как с костра" - по-домашнему

Хочу с удовольствием поделиться с Вами чудесным, необычным и очень простым блюдом, которое понравится абсолютно всем. Особенно оценят мужчины конечно же. Все очень просто.

Куриную грудку очищаем от кости и берем исключительно филе. Добавляем 3 ст. ложки майонеза либо сметаны на ваш вкус. Если добавляете сметану, то не забудьте добавить растительное масло чтобы все это дело не пригорело в дальнейшем. Поскольку я готовлю с майонезом, я не добавляю масла. Все это делаем сразу в посуде в которой будем готовить. Далее добавляем одну чайную ложку жидкого дыма. Ни в коем случае не переборщите иначе вместо вкусного ужина получите жуткую химозину.

Далее добавляем мелко порезанный лук, измельченный чеснок и любую Вашу любимую приправку, солим и перчим по вкусу. Ставим на средний огонь минут на 15.

Далее берем грибы, у меня на данным момент вешанки, но можно и шампиньоны смело. Нарезаем средними кусочками, мелко не стоит так как они сами по себе уменьшатся в процессе тушения. Добавляем к нашей курице и продолжаем тушить еще 15 минут. Добавляем мелко порубленную зелень по вкусу и отключаем плиту.

А в это время отвариваем рис до полуготовности и в дальнейшем как только отключили плиту добавляем его к нашей курице с грибами, перемешиваем. Закрываем крышку и оставляем еще минут на десять.

Если хотите ускорить процесс то добавляйте уже полностью готовый рис. Многие могут подумать, что блюдо это напоминает плов, но нет абсолютно. Плов рассыпчатый, а тут получается немного другая консистенция и вкус.

Получается просто шикарный ужин и по вкусу как будто приготовленный на костре. Мои гости однажды очень удивились где это я на костре умудрилась все приготовить. Действительно, если не переборщить с добавлением жидкого дыма то блюдо получается с ароматом дров, как из леса.

Смело пробуйте и пусть этот рецепт поможет Вам разнообразить ужин, либо застолье. Удивите всех и приятного аппетита.