Рецепт: Блины из кислого молока - в рулетиках с медом!

Если молоко пропало, не спешите выливать.
Из него можно сделать много вот такой вот красоты!

Гора вкуснейших блинов разлетится за считанные минуты. Это вкусно, сытно и очень удобно на десерт.

Итак:
Кисленькое молоко вливаем в блендер, добавляем 2 яйца.
После чего включаем на низкой скорости.

У кого нет блендера - не беда! Венчиком или даже обычной столовой ложкой все тщательно перемешиваем.
При этом постепенно добавляем сыпучие компоненты:
Муку постепенно, чтобы не было комочков.
Потом соль - ложечку.
Потом - всыпаем струйкой сахар.
Если любители, как я пряностей, то ванилька, корица, кардамон и мускатный молотой орех тоже могут отправиться в чашу.
Масса должна быть для блинов такая, как жиденькая сметана.
Очень удобно наливать на сковороду, когда угадаешь с консистенцией.
Я не замеряю всегда до точности, сколько муки у меня ушло.
Просто досыпаю ее в жидкость, пока консистенция теста станет нужной. А даже если насыпала больше, чем нужно, то не проблема - довожу до нужного состояния парочкой ложек воды.

Выливаем на сковороду тоненьким слоем и выпекаем вкусные блины.

Тонкие и нежные. Очень мягкие.
После приготовления, смазываю блин медом

и сворачиваю в рулетик!

Все! Готово! Налетай!

Приятного аппетита!
Спасибо за внимание, комментарии и позитивные оценки моего кулинарного творчества.