Рецепт: Куриные котлетки-оладушки - Рубленные куриные оладьи впрок

Доброго всем дня!

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом рубленных куриных оладушек, которые можно готовить в прок. Почему в прок? Да потому, что они могут храниться в холодильнике больше 5 суток. Не всегда же есть возможность и желание постоянно стоять у плиты!
Итак, пропорции у меня такие. Я беру три куриных филе ( это чуть меньше одного килограмма).

Нарезаем его как можно мельче очень острым ножом. Примерно на кубики по 5 миллиметров. Если можете мельче, то еще лучше. Филе можно немного подморозить и нарезать его будет проще.

Когда наше филе нарезано, берем два зубчика чеснока

и натираем их на мелкой терке. Также солим и перчим наши кусочки.

Добавляем три ложки майонеза, у меня Слобода,

одну ложку картофельного крахмала и одно куриное яйцо.

Все перемешиваем и даем настояться в холодильнике часа два под пищевой пленкой. Тогда у Вас не будут разваливаться оладушки.

Жарим на подсолнечном масле, можно их делать тонкими блинчиками, а можно и в виде котлеток. Я выбираю первый вариант. Жарятся они очень быстро и получаются очень вкусными.

Рубленные куриные оладушки готовы, к ним можно подавать любой гарнир - картофельное пюре, рис, овощное рагу, а можно использовать их как закуску.

Приятного аппетита!