Рецепт: Жаркое со свининой в горшочках - Жаркое со свининой в горшочках "по домашнему"

Сегодня на ужин у нас традиционное семейное блюдо "Жаркое со свининой" в горшочках и я не могла с вами не поделиться своим рецептом. Блюдо достаточно известное и конечно же каждая хозяйка умеет его готовить. Но наполнять свой профиль контентом нужно и потому ловите рецептик)))
На фото все необходимые продукты из расчёта на две порции.

Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками.
Свининку промыть, промокнуть бумажным полотенцем, удалить пленочку(если есть).
Картофель обжариваем на растительном масле до золотистой корочке на среднем огне, разложить в горшочки на две порции.

В этом же масле обжариваем до образования золотистой корочки свининку. Когда мясо подзолотится, добавляем любимые специи к мясу(у меня "Арабский Марракеш"), накрываем крышкой и тушим минут 5.
В это время подсолим картошечку, добавим нарезанные овощи, присыпаем орегано.

Тем временем наше мясо притомилось в сковороде и готово отправиться в горшочек))

Накрываю крышечкой, можно укутать фольгой, для не ленивых хозяек можно накрыть пластом теста, я к таковым не отношусь)))И вот в таком виде запекаем в духовке при температуре 180 ℃ примерно 50-60 минут.

Наше "Жаркое со свининой" в горшочках готово, всем спасибо за критику и комментарии и приятного аппетита!!!