Добавить рецепт
marfa18Россия, Москва
Репутация: +785Все рецепты автора: 50
Дата публикации: 2018-10-11
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Суп с лапшой "Особый" - Суп с лашой " Особый" с яйцом.
Ингредиенты:
бульон - з л;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
картофель - 3 шт;
чеснок - 1 зуб;
лапша мелкая - 100 гр;
масло растительное - 10 ml;
сухая зелень - 1 ч.л;
соль - 1 ч.л;
яйца куриные - 1 шт
Способ приготовления:
бульон - з л;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
картофель - 3 шт;
чеснок - 1 зуб;
лапша мелкая - 100 гр;
масло растительное - 10 ml;
сухая зелень - 1 ч.л;
соль - 1 ч.л;
яйца куриные - 1 шт
Приготовим заранее бульон ( мясо любое), я использовала бедро индейки.
Затем приготовим продукты . Готовить будем поэтапно.
1. Поджарка : Лук и чеснок нарежем кубиками .
На разогретую сковороду смазанную растительным маслом выложим лук - обжарим до золотистой корочки, добавим чесок и морковь, морковь натрём на крупной терке.
Обжарим в течении минуты и добавим 100 ml бульона. Тушем в течении пяти минут.
Отставим пока в сторону.
2. В разогретый бульон 3 литра добавим картофель, заранее нарезанный мелким кубиком .
После закипания картофеля, варим его ещё двадцать минут.
3. Добавим лапшу, варим до полуготовности.
4 . В почти готовый суп добавляем поджарку .
5. Приготовим яйцо .
Смешам с ним соль и сухую зелень .
Добавим в суп и хорошо размешаем. Варим в течении 5 минут .
6. Снимаем с плиты и дадим настоятся в течении 15 минут.
Суп готов.
Такой простой суп без содержания большого количества приправ отлично подходит для маленьких деток в возрасте от 2 лет.
Затем приготовим продукты . Готовить будем поэтапно.
1. Поджарка : Лук и чеснок нарежем кубиками .
На разогретую сковороду смазанную растительным маслом выложим лук - обжарим до золотистой корочки, добавим чесок и морковь, морковь натрём на крупной терке.
Обжарим в течении минуты и добавим 100 ml бульона. Тушем в течении пяти минут.
Отставим пока в сторону.
2. В разогретый бульон 3 литра добавим картофель, заранее нарезанный мелким кубиком .
После закипания картофеля, варим его ещё двадцать минут.
3. Добавим лапшу, варим до полуготовности.
4 . В почти готовый суп добавляем поджарку .
5. Приготовим яйцо .
Смешам с ним соль и сухую зелень .
Добавим в суп и хорошо размешаем. Варим в течении 5 минут .
6. Снимаем с плиты и дадим настоятся в течении 15 минут.
Суп готов.
Такой простой суп без содержания большого количества приправ отлично подходит для маленьких деток в возрасте от 2 лет.
Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-10-11 15:46:13
Очень интересный,а самое главное,вкусный бульон.Да еще с распущенным яйцом.Спасибо.
ответить
