Рецепт: Свиные калтыки с морковью - По домашнему
Ингредиенты:
морковь - 3;
соль - по вкусу;
майонез - 3 ст.ложки;
рис круглозерновой - 100 грамм;
приправа для свинины - 3 ст.ложки;
свежая петрушка - 20 грамм;
калтыки свиные - 3
Способ приготовления:
морковь - 3;
соль - по вкусу;
майонез - 3 ст.ложки;
рис круглозерновой - 100 грамм;
приправа для свинины - 3 ст.ложки;
свежая петрушка - 20 грамм;
калтыки свиные - 3
Ингридиенты:
Калтыки погрузить в кипящую воду подсоленую воду(я не солю так как в дальнейшем при приготовлении буду использовать приправу которая уже имеет соль)отвариваем на протяжении 2х часов
Тем временем нарезаем мелко лук, трем на крупной терке морковь и приступаем к обжарке
После того как морковь хорошенько обжарилась откладываем часть моркови и к остальной добавляем рис добавляем пол стакана воды, накрываем крышкой о тушим до готовности нашей начинки.
Далее бульон из под калтыков мешаем с майонезом приправой и заливаем порезанные нафаршированные калтыки на подушке из риса и моркови и запекаем при 200 градусах 20 минут, посыпаем рубленной петрушкой)Это очень вкусно!!! Приятного аппетита!
Калтыки погрузить в кипящую воду подсоленую воду(я не солю так как в дальнейшем при приготовлении буду использовать приправу которая уже имеет соль)отвариваем на протяжении 2х часов
Тем временем нарезаем мелко лук, трем на крупной терке морковь и приступаем к обжарке
После того как морковь хорошенько обжарилась откладываем часть моркови и к остальной добавляем рис добавляем пол стакана воды, накрываем крышкой о тушим до готовности нашей начинки.
Далее бульон из под калтыков мешаем с майонезом приправой и заливаем порезанные нафаршированные калтыки на подушке из риса и моркови и запекаем при 200 градусах 20 минут, посыпаем рубленной петрушкой)Это очень вкусно!!! Приятного аппетита!
Время приготовления: 3 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
miss Domnika · 2018-10-11 18:16:40
Как их нафаршировать-то? Вы пишите уже по факту что выкладываете нафаршированные, а где процесс? Я лично не представляю КАК их фаршировать!
ответить
Мария Ясная · 2018-10-11 18:24:50
они внутри полые)я не подумала что возникнут проблемы с этим)просто делишь ни части в выкладываешь начинку,это мой первый рецепт теперь буду писать все подробнее.
ответить
miss Domnika · 2018-10-11 18:26:43
Ну так чем подробнее и чем больше фото - тем и больше вам платят ))) Вам же выгодней. А так я все равно не поняла, а кость то как вынуть? Оно разорвется же все.
ответить
Мария Ясная · 2018-10-11 18:37:01
там нет костей,там хрящик,он за два часа варки становится мягким)если кадыки крупные как у меня можно подольше поварить,но нам и так нравится
ответить