Рецепт: Гречка с телятиной в сковороде - диетическое

1. Нарезать мясо кусочками (можно мелкими, можно не очень мелко). Мясо можно брать любое (свинина, говядина), в данном случае это телятина.

2. В сковороде разогреть растительное масло и кинуть туда мясо.

3. Обжариваем мясо (я обжаривала его совсем немного), доливаем водички и протушиваем его до желательной мягкости.

4. Нарезаем лук мелким кубиком и отправляем его к мясу.

5. Морковку трем на терке и также добавляем в сковороду к мясу и луку.

6. Протушиваем мясо и овощи приблизительно в течении 5 минут.

7. Перебираем гречку и отправляем ее в сковороду.

8. Добавляем воду (вода должна покрывать гречку приблизительно на 1 см), перец горошком и лавровый лист. Солим по вкусу.

9. Накрываем крышкой и оставляем на небольшом огне.