Рецепт: Напиток "Облепиховый" - алкогольная настойка

Облепиха - очень полезная ягода, содержащая большое количество витаминов и минералов, и народная медицина приписывает ей свойство помогать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Какая б облепиха не была полезная, однако, вкус её мало кто любит, и накормить ею достаточно сложно. Поэтому, предлагаю сделать из мякоти облепихи настойку на водке. К этой настойке следует относиться не как к алкогольному напитку, а как к витаминному лекарству. Считается, что водка способствует более быстрому всасыванию полезных веществ из напитка, главное, соблюсти правильную дозировку.

Если облепиха не покупная, то самое сложное - это собирать ягодки, поскольку они так и норовят лопнуть в руках, а ветки очень колятся. Мне облепиха досталась с бабушкиной дачи, и при сборе облепихи бабушка идет на хитрость: срезает с дерева ветки с ягодами, а потом просто, сидя где-нибудь в удобном месте, неспеша обирает ягоды. В этот раз при сборе облепихи у нас получилось ровно полкило ягод.

Пропускаем Ягоды облепихи через мясорубку два раза, чтобы, по возможности, размололись и косточки, ведь облепиховое масло, содержащееся в них, очень полезное.

Наливаем половину получившегося облепихового сока с мякотью в литровую бутылочку.

В нее же вливаем в двести пятьдесят миллилитров водки, закрываем бутылочку крышкой и хорошо ее встряхиваем. Так же поступаем со второй оставшиеся половиной облепихового сока с мякотью.

Оставляем всё это постоять на несколько дней в прохладном темном месте, периодически встряхивая бутылочки, а затем уже можно будет употреблять этот целебный напиток вместе с мякотью и косточками по мере необходимости. Этот напиток выглядит очень нарядно, и лично мне чем-то напоминает мякоть маракуйи.

Желаю всем крепкого здоровья!

*Время приготовления указано без учета настаивания облепихового напитка.