Рецепт: Куриные окорочка в гранатовом маринаде - в духовке

Люблю рецепты быстрого приготовления. Очень сочные получаются окорочка с использованием этого маринада.
Приготовим все ингредиенты:

Берем окорочка, промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами, делаем ножом по 2 надреза на каждом окорочке, чтобы лучше промариновать их.

Затем приготовим сам маринад, для этого берем глубокую емкость, наливаем в нее гранатовый сок(или концентрат),

добавляем соевый соус,

всыпаем смесь перцев (чили острый и черный молотый перец),

вливаем лимонный концентрат или можно использовать сок свежего лимона.

Зубчики чеснока измельчить и добавить в наш маринад, перемешать.

Выкладываем в маринад наши окорочка и оставляем на 30 минут при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.

По истечении времени, берем стеклянную форму, выкладываем окорочка кожей наверх,

Сверху заливаем оставшимся маринадом, отправляем запекаться в предварительно разогретую духовку до 190 С, накрыв форму фольгой (или пекарской бумагой) на 35-40 минут.

До готовности и золотистой корочки.

Куриные окорочка готовы, получаются очень нежными и сочными.

Приятного аппетита.

Время указано без учета маринования.