Рецепт: Домашний пирог с фруктам - Пирог с абрикосом и сливой

Готовим тесто.
Медленно, при помощи миксера, взбиваем 3 яйца и сахар до белой однородной массы.

Вливаем в теплое молоко и перемешиваем. При желании можно добавить 0.5 чайной ложки соды или же 0.5 гашенной соды для большей пышности.

Далее по - небольшому количеству добавляем муку, тесто должно получится не жидкое, без комочков.

Готовим фрукты для пирога.
Хорошо моем фрукты, очищаем от косточек и нарезаем полукольцами.

Смазываем лист для выпекания сливочным маслом и выкладываем на нем фрукты.

Заливаем тестом.

И ставим в разогретую духовку на 180 градусов.
Выпекаем поочередно, сначала верх до коричневатого цвета, потом низ.

Приятного аппетита!