Рецепт: Свиные рулетики с черносливом и сыром - В духовке

Доброго времени суток!!! Предлагаю вашему вниманию рецепт потрясающе вкусных свиных рулетиков с черносливом. Это блюдо украсит любой праздничный стол.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Для начала моем свиной карбонад, обсушиваем его и нарезаем на кусочки как на отбивные. Отбиваем каждый кусочек и посыпаем с обеих сторон солью и черным молотым перцем по вкусу.

Заливаем чернослив теплой водой на несколько минут.

Тем временем трем сыр на мелкой терке.

Сливаем воду с чернослива и нарезаем тонкой соломкой.

Берем кусочек мяса, фаршируем сыром и черносливом.

Сворачиваем рулетик и закрепляем рулетик зубочисткой.

Перекладываем рулетики на противень для запекания.

В стакане теплой воды растворяем 2 столовые ложки меда.

Заливаем рулетики медовой водой и ставим в заранее разогретую духовку на 220 градусов на 30 минут. Режим запекания нагрев снизу и сверху.

Через 30 минут вынимаем из рулетиков зубочистки, переворачиваем и ставим обратно в духовку ещё на 15 минут.

Тем временем соединяем 4 столовые ложки майонеза с 1 столовой ложкой сладкой французской горчицы.

Смазываем рулетики смесью майонеза с горчицей.

Сверху посыпаем остатками сыра.

И ставим ещё раз в духовку на 200 градусов. Режим запекания гриль на 15-20 минут. Пока сыр расплавится и слегка подрумянится.

Перекладываем рулетики в другую емкость.

Свиные рулетики с черносливом очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Их можно подать как закуску или как горячее с любым гарниром. Я предлагаю подать рулетики с овощами. Приятного аппетита!!!