Рецепт: Мясные драники - Мужские

Представляем Вашему вниманию рецепт огромного и очень вкусного мясного блюда. Мы называем его "мясной драник". И нравится он нам тем, что одним таким драником можно наесться на весь день Особенно по вкусу это блюдо придется сильному полу.

Что нам понадобится? Мясо (у нас свинина), картофель, сыр, яйца, подсолнечное масло, соль, перец, специи. Можно также добавить зелень или чеснок по вкусу.

Начнем с того, что разрежем каждый стейк вдоль (не до конца), таким образом, чтобы получился один большой пласт мяса. Солим, перчим по вкусу с двух сторон.

Теперь натираем картофель на крупной терке. Немного ждем, когда стечет сок.

Теперь трем сыр на крупной терке и добавляем к картофелю. Туда же взбиваем 2 яйца. Добавляем немного специй по вкусу.

Теперь самое интересное. Нужно сделать так, чтобы мясо стало "начинкой" внутри картошки. Для этого выкладываем массу из картофеля и сыра на стейк. Теперь разогреваем сковородку и выливаем побольше подсолнечного масла. Когда масло разогреется, выкладываем нашу "котлетку" картофелем вниз (мясо сверху). И на мясо размазываем еще картофель с сыром. Таким образом наша "масса" оказалась с двух сторон от мяса, и полностью его закрывает. Назовем это "мясо в шубе".

Обжариваем наше "мясо в шубе" с двух сторон (масла должно быть достаточно, 1-2 см). Теперь берем противень и выкладываем наши драники на него. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим противень примерно на 20 минут (до готовности).

Вот такие большие лепешки у нас получились. Подаем к столу с соусом (например, чесночным) и свежими овощами! Приятного аппетита!А вот и размерчик наших драников. Аппетитно, правда?)))