Добавить рецепт
OlyuniaРоссия, Пермь
Репутация: +2947Все рецепты автора: 276
Дата публикации: 2018-10-13
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Открытый яблочный пирог с корицей - в сладкой сметанно-яичной заливке
Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое - 500 р.;
яблоки кисло-сладкие свежие - 300 гр.;
сахарный песок белый - 150 гр.;
сметана 20% - 3 ст. ложки;
яйца куриные - 3 шт.;
масло подсолнечное для смазывания противня - по вкусу;
корица - по вкусу
Способ приготовления:
тесто слоеное бездрожжевое - 500 р.;
яблоки кисло-сладкие свежие - 300 гр.;
сахарный песок белый - 150 гр.;
сметана 20% - 3 ст. ложки;
яйца куриные - 3 шт.;
масло подсолнечное для смазывания противня - по вкусу;
корица - по вкусу
Как сделать быстро сладкий открытый пирог с яблоками? Очень просто иметь в морозилке про запас тесто. Я обычно использую слоёное бездрожжевое тесто. Но это может быть и любое другое. Как правило, хозяйки вносят авторство в любой рецепт.
Достав из морозилки тесто, дала ему согреться при комнатной температуре.
Раскатала так, чтобы площадь теста была чуть больше противня, так как нужно создать бортики.
Противень смазала маслом, переложила тесто. Загнула бортики.
Разбила яйца в чашу с венчиками. Сюда же добавила сахар.
Хорошо взбила.
Добавила сметану.
Подготовила яблоки. Вымыла, убрала сердцевину и нарезала тонкими пластинками.
Разложила дольки яблок плотно друг к другу по поверхности теста. Залила взбитой массой яблоки.
Поставила в духовку. Обычно пирог готовится за 30 минут при температуре 180-200 градусов.
Готовый пирог чуть присыпала корицей. Какой же яблочный пирог без корицы))).
Остудила, нарезала.
Можно пить чай с яблочным пирогом. Приятного аппетита.
Достав из морозилки тесто, дала ему согреться при комнатной температуре.
Раскатала так, чтобы площадь теста была чуть больше противня, так как нужно создать бортики.
Противень смазала маслом, переложила тесто. Загнула бортики.
Разбила яйца в чашу с венчиками. Сюда же добавила сахар.
Хорошо взбила.
Добавила сметану.
Подготовила яблоки. Вымыла, убрала сердцевину и нарезала тонкими пластинками.
Разложила дольки яблок плотно друг к другу по поверхности теста. Залила взбитой массой яблоки.
Поставила в духовку. Обычно пирог готовится за 30 минут при температуре 180-200 градусов.
Готовый пирог чуть присыпала корицей. Какой же яблочный пирог без корицы))).
Остудила, нарезала.
Можно пить чай с яблочным пирогом. Приятного аппетита.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
