Рецепт: Жареные креветки - простой, но очень вкусный рецепт

Такой рецепт живёт в нашей семье уже очень давно. Это любимый рецепт моего мужа.

Креветки получаются хрустящими, их можно уплетать без остановки. Рецепт не требует особых кулинарных способностей.

Креветки для этого рецепта нужны либо мелкие 50-70, либо чуть больше 70-90. Нам более крупные, именно в таком рецепте, не понравились, мяско получается резиновые.

Креветки мы высыпаем на сковороду без масла и на среднем огне постепенно выпариваем всю воду.

Только после того как вода полностью выпарится, мы добавляем немного масла, соль и сушеную зелень.

Мы экспериментировали с различной зеленью за долгие годы, и остановились только на сушеной петрушке и сушеном укропе. Всё остальное не так сочеталось, а со свежей вообще не пошло.

Теперь наша задача состоит в том, чтобы наши креветки подрумянились, но не пережглись.

Помешиваем их по мере необходимости, но не с перерывами. Чтоб наши креветки приобрели золотистый оттенок и хрустящую корочку.

Вообще муж меня не подпускает к жарке креветок, это единственное что он умеет готовить, кроме варки пельменей)))

Так что это мой маленьких отдых от плиты)

Креветки, как семечки. Остановится вообще нереально).
Приятного аппетита!!!