Рецепт: Творожно-яблочное суфле - Нежный десерт для всей семьи.

Творожно яблочное суфле - это даже звучит очень вкусно! И к тому же это полезно. Вот такое приятное сочетание. Вчера баловала своих родных, а сегодня делюсь рецептом.

Яблоко моём и очищаем от кожуры. Режем на небольшие кусочки. Посыпаем сахаром заливаем небольшим количеством воды и ставим на медленный огонь. Когда яблоки закипят, отставляем их в сторону.

В творог добавляем сметану, яичные желтки. Можно также чуть посахарить, если творог кислый. Все это взбиваем блендером до однородной массы.

Яичные белки взбиваем на высокой скорости блендером до пышной массы и стойких пиков. Добавляем сахарную пудру и опять взбиваем.

Я использовала силиконовые формы, поэтому ничем их не смазывала. Если использовать другие керамические жаропрочные формы, то их стоит смазать маслом.

В формы укладываем сначала творог.

Далее кладем яблоки и посыпаем сахаром.

Сверху кладем взбитые белки.

Все ставим в духовку для запекания. У меня была слишком большая температура, поэтому очень быстро у суфле образовалась золотистая корочка. Вообще я рекомендую делать температуру духовки 170-180 градусов и выпекать минут 30. Так или иначе у меня тоже получилось нежное вкусное лакомство.

Такое суфле можно давать и детям. В таком случае можно использовать меньше сахара. Если у ребенка нет аллергии, то лучше его заменить медом. Творожно яблочное суфле действительно вкусное и лёгкое.
Рекомендую приготовить такой десерт.
На приготовление ушло примерно минут 40.
Стоимость ингредиентов на 8 суфле примерно 40 рублей. Таким образом на 1 суфле потрачено 5 рублей, но вряд ли вы сможете устоять и не сьесть вторую порцию)