Рецепт: Грибной салат "Дружные опята" - нежный с овощами

Приветствую вас коллеги. В ожидании гостей, готовила салат из грибов и, конечно же, решила поделиться рецептом с вами. Салат чудесный, слоеный, вкусный и простой в приготовлении и ингредиенты доступны. Грибы прекрасно сочетаются с овощами. Приготовив такой салат, можно удивить гостей не только нежным вкусом, но и красивым оформлением.

На фото-необходимые ингредиенты салата. Грибы взяла специально мелкие поэтому салат "Дружные опята".

Картофель почистила, отварила, остудила и пропустила через крупную тёрку. Грибы обжарила с репчатым луком. Яйца куриные отварила, отделила белки от желтков и раскрошила на мелкой терке по отдельности. Нарезала мелко зеленый лук. Огурцы маринованные нарезала мелкими полосками. Укроп порезала как можно мельче. Приготовила соль и перец. Можно собирать салат.

Приготовила сервировочную тарелку, разложила листья салата . Так как салат будет слоеным, установила форму диаметром 18 см.

На нижний слой отправляю картофель. Солю. Перчу.

Промазываю тонким слоем майонеза.

Следующий слой-мелко нарезанный зеленый лук.

Следующим слоем раскладываю равномерно огурцы маринованные.

Промазываю огурцы слегка майонезом.

Следующий слой-наши "мнимые опята"

Равномерно засыпаю слой желтков.

Покрываю тонким слоем майонеза.

Верхний слой покрываю белками без майонеза.

Окантовку декорировала мелко нарезанным укропом. Для декора использовала грибочки и петрушку.

Грибной салат готов. Накрываю пленкой и отправляю в холодильник на 1 час.

Получился вот такой нежный и оригинальный салат. Рада была поделиться рецептом и декором этого салата. Приятного аппетита!!