Рецепт: Салат "Сельдь под шубой" - без яиц

Доброго времени суток всем друзьям и гостям моей старички!

Предлагаю вашему вниманию мой вариант приготовления многим любимой селёдки под шубой.

Из овощей понадобится свекла, морковь и картофель. Отвариваем их "в мундирах". Свеклу я варю отдельно, морковь и картофель вместе.

Остывшие овощи нарезаем: картошку - кубиками, морковь и свеклу трём на тёрке.

Берём филе сельди, убираем все косточки. Нарезаем кубиками.

Селёдка очень дружит с луком. Мелко нарезаем его. Одной средней луковицы достаточно.

Далее будем выкладывать все слоями. Первый слой картофель, перемешиваем его с ложкой майонеза.

На картошку выкладываем сельдь, а сверху посыпаем мелко нарезанным луком.

Затем слой натёртой вареной морковки перемешенной с майонезом.
За счёт того, что каждый слой будет пропитан майонезом салат будет сочнее и вкуснее. Не любите покупной майонез, сделайте свой домашний.

Вслед за морковкой - слой натёртой свеклы также с майонезом.

Далее можно повторить слои, если остались продукты. В классическом варианте селёдки под шубой была всегда свекла. Сверху покрываем майонезом.

Вот такой вариант селёдки под шубой без яиц получился. Иногда хочется побаловать себя по поводу и без таким салатиком.

Приятного вам аппетита!