Рецепт: Лепешки творожные - быстрая замена хлебу. Вкусные, мягкие, ароматные. На сковороде.

Эти лепешки выручат Вас в любой момент, когда вдруг не окажется в доме хлеба. Лепешки готовятся быстро, получаются вкусные. Можно разнообразить их вкус, добавляя разные специи. Итак, все очень просто:
Смешиваем пачку творога ( 180 грамм), 2 яйца, соль, сахар.

Добавляем любые специи по вкусу ( можно добавить острый перец, сухой чеснок, укроп, орегано или другие на Ваш вкус).

В отдельной емкости смешиваем муку и соду.

В творожную смесь добавляем часть смеси муки с содой и перемешиваем.

Добавляем 1 столовую ложку подсолнечного масла (без запаха).

Добавляя остальную муку, замешиваем тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше - это зависит от качества муки, размера яиц и вязкости творога. Тесто не должно липнуть к рукам, должно получиться мягким. Долго месить тесто не надо.

Формируем колбаску и разрезаем на части, по количеству планируемых лепешек. Размер колобков зависит от желаемого размера получаемых в результате лепешек.

Колобок раскатываем на припыленном мукой столе в тонкую лепешку.

Лепешку выкладываем на разогретую сковороду, слегка смазанную подсолнечным маслом. Через пару минут лепешку перевернуть.

и обжарить до золотистого цвета и с другой стороны. Всё, лепешка готова).

Таким же образом раскатать и обжарить все остальные лепешки.
Готовые лепешки можно промазать растопленным сливочным маслом.

Вот такие красивые и пышные лепешки получаются!

Лепешки можно подавать вместо хлеба, а можно и как самостоятельное блюдо со сметаной, вареньем.

Попробуйте приготовить, Вам точно понравятся такие лепешки!
Приятного аппетита!