Рецепт: Цветная капуста под соусом "Бешамель" - с сыром и зеленью

Приготовление
1. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, сбрызнуть лимонным соком. Положить в кипящую воду, посолить и варить до готовности.
2. Зелень вымыть и порубить(зелень может бить любой на ваш вкус, я выбрала укроп)

Сыр, предпочтительно, соленых сортов натереть на терке.

3. Молоко довести до кипения, добавить муку, помешивая, варить 5 минут, добавить сливочное масло и сыр, варить до загустения.

4. Форму для выпекания смазать растительным или сливочным маслом и посыпать сухарями. Добавить приправ по вкусу.
5. Капусту залить готовым соусом, посыпать зеленью.

6. Выпекать в разогретой духовке до 220 -250 градусах в течении 20 - 30 минут.
7. Готовое блюдо порезать на порции и выложить на тарелку, украсив сыром и зеленью.