Рецепт: Оладьи из свекольных листьев с грецкими орехами - кладезь витаминов!
Ингредиенты:
молодые листья свеклы. - 1 пучек;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
орехи грецкие чищеные - 1 ст.л;
чеснок - 1 зубок;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 1 ст.л.
Способ приготовления:
молодые листья свеклы. - 1 пучек;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
орехи грецкие чищеные - 1 ст.л;
чеснок - 1 зубок;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 1 ст.л.
Люблю я овощные блюда, да ещё если они сытные и вкусные! Из листьев молодой или листовой свеклы можно приготовить много блюд и борщ сварить и салат сделать.
Но мне больше всего нравятся оладьи .Оладьи получаются очень нежные, а из за такого ингредиента, как грецкий орех ещё и сытные.
Готовить быстро, как говориться "из ничего" ))).Хорошо промыла и просушила листья свеклы, порезала их мелко.Морковь натёрла на крупной тёрке, затем порезала ножом помельче и немного натёрла руками, что бы морковь стала мягкой.Мелко порезала репчатый лук.Один зубок чеснока выдавила через чеснокодавку.Грецкие орехи помолола на кофемолке, всё сложила вместе, добавила муку и яйцо. соль по вкусу, можно перец.Всё хорошо перемешала и оставила на десять минут, что бы разошлась мука.Через десять минут ложкой делала не большие шарики, обкатывала в муке и вылаживала в горячую сковороду.Оладьи жарятся быстро, нужно только из сковороды выкладывать их на бумажные полотенца, что бы ушло лишнее масло.
Всё готово, нежные оладьи с хрустящими краешками, очень сытные и вкусные.Блюдо питательное, думаю всем понравится.
Но мне больше всего нравятся оладьи .Оладьи получаются очень нежные, а из за такого ингредиента, как грецкий орех ещё и сытные.
Готовить быстро, как говориться "из ничего" ))).Хорошо промыла и просушила листья свеклы, порезала их мелко.Морковь натёрла на крупной тёрке, затем порезала ножом помельче и немного натёрла руками, что бы морковь стала мягкой.Мелко порезала репчатый лук.Один зубок чеснока выдавила через чеснокодавку.Грецкие орехи помолола на кофемолке, всё сложила вместе, добавила муку и яйцо. соль по вкусу, можно перец.Всё хорошо перемешала и оставила на десять минут, что бы разошлась мука.Через десять минут ложкой делала не большие шарики, обкатывала в муке и вылаживала в горячую сковороду.Оладьи жарятся быстро, нужно только из сковороды выкладывать их на бумажные полотенца, что бы ушло лишнее масло.
Всё готово, нежные оладьи с хрустящими краешками, очень сытные и вкусные.Блюдо питательное, думаю всем понравится.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-10-17 14:50:19
Не думала,что из свекольной ботвы можно такие аппетитные котлеты приготовить.Спасибо за рецепт.Забрала.
ответить
Anastasia5 · 2018-10-18 17:59:01
Хороший рецепт, заготовила в этом году много свекольной ботвы, надо будет попробовать приготовить. Спасибо за рецепт.
ответить
Татьяна 565 · 2018-10-24 09:13:38
Мои познания о приготовлении свекольных листьев закончились на варке борща
ответить