Рецепт: Тушеная куриная печень с аджикой - сочная куриная печень

Приготовленная по такому рецепту куриная печень имеет насыщенный вкус и аромат. К тому же готовится печень очень быстро! Промываем куриную печень и режем небольшими кусочками.

Сухую аджику разбавляем теплой водой. На чайную ложку с горкой аджики нужно примерно три столовые ложки воды.

Лук нарезать полукольцами. Томат разретать пополам и нарезать тонкими дольками.

Налить в сковороду растительное масло, выложить в него лук и поджарить до прозрачности.

Добавляем к луку нарезанный томат и тушим буквально две минуты.

Теперь выкладываем в сковороду печень. Обжариваем на среднем огне 5 минут.

Добавляем аджику, солим по вкусу.

Заливаем горячей водой. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 10 минут.

Подавать можно с любым гарниром. А получившуюся подливу использовать как соус!

Приятного аппетита!