Рецепт: Овощной крем-суп для диабетиков - низкокалорийный, овощной, для похудения, для диабетиков, вкусный суп

Крем-суп или суп-пюре блюдо, которое ценится многими последователями диет и теми, кто ведёт здоровый образ жизни.

Такие супы являются одновременно лёгкими и низкокалорийными, и хорошо насыщающими.

Если Вы ещё не пробовали готовить такую прелесть, то обязательно попробуйте. Ведь овощной крем-суп поможет Вам преодолеть чувство голода на диете. Кроме того, если Вам поздним вечером захотелось чем-нибудь перекусить, можно налить себе тарелочку такого супчика — по точно не прибавит лишних килограмм.

В овощной крем-суп не входят ингредиенты, повышающие уровень сахара в крови. Таким образом, это идеальное кушанье для диабетиков 1 и 2 типа. Ешьте на здоровье!

Приготовление:
1. Кабачки помойте и порежьте маленькими кубиками. Положите их в большую кастрюлю, добавив пол стакана воды.

2. Тушите кабачки под крышкой в течение 15 минут на среднем огне.
Затем добавьте соль, перец и томатную пасту. Тушите ещё 10-12 минут.

3. Далее кладём тёртую мокровь и свеклу. Добавляем замороженную мелко нарезанную зелень. Всё тушите под крышкой около 15 минут. При необходимости помешивайте, добавляйте воду.

4. Остудите сваренную овощную массу.

Затем измельчите содержимое кастрюли с помощью погружного блендера.

5. Далее доливаем к овощам воду и аккуратно вымешиваем до однородности.

6. Варите суп на среднем огне около 15 минут. Приятного аппетита!