Рецепт: Торт полезный - мини-тортик с овсянкой и морковью

Всем, доброго времени суток!!!

Сегодня делюсь рецептиком полезного тортика, подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Пропорции для маленькой формы. Экспериментирую с овсяноблином, на основе этого и получился этот тортик.
В чашу блендера всыпаю овсяные хлопья, вбиваю яйцо и добавляю домашний йогурт, его можно заменить кефиром или молоком. Но мне больше именно с йогуртом нравится

Сюда же всыпаю разрыхлитель и чуточку соли

Хорошенько все взбиваю до однородной массы

Сюда же добавляю натертую морковь на мелкой терке и перемешиваю

Дно формы застелила пергаментной бумагой и выкладываю подготовленную массу, она не очень густая. Формочка у меня разъемная 12 см

Запекаю в духовке при 180 градусах 20-25 минут до румяной корочки. Аккуратно достаю и остужаю.

Для крема смешиваю сметану с сахарной пудрой, у меня сметана 15 %. Так же можно взять и меньшей жирности или заменить на йогурт. Крем можно взять какой-то другой на свой вкус

Разрезаю коржик на 2 части

Промазываю хорошо подготовленным кремом и добавляю кусочки банана, подойдут так же любые ягоды и т. д.

Сверху накрываю второй половинкой и оставшийся крем наношу

украсить можно чем угодно, можно кушать и без украшательств, даю хотя бы минут 20-30 пропитаться

Теперь можно наливать кофеек и кушать полезный тортик

Приятного чаепития!!!