Рецепт: Паста с курицей и томатной пастой - Паста с курицей и томатной пастой.

Паста любимое блюдо многих. Приготовить её легко и просто. А больше мне нравятся домашние варианты.
Начнём:
Подготовим голень, промоем под краном - обсушим и выложим на разогретую сковороду смазанную заранее растительным маслом.
Обжарим с двух сторон.

Возьмём лук очистим и нарежем средним кубиком добавить к куриной голени и обжариваем до золотистой корочки.

В это время поставим воду 1 литр в кастрюле на плиту, для приготовления пасты. Дождёмся когда закипит вода.
В это время очистим морковь и натрём на крупной тёрке и добавим к куриной голени .

Очистим чеснок разрежем каждый зубчик на две части и раздавим ножом, получившиеся четыре части добавим в сковороду - так вкус более раскроется.

Заправим томатной пастой и всё хорошо перемешаем.

Закрое крышкой и тушим в течении 25 минут, помешиваем по мере необходимости.
Не забываем про воду которая за время добавления ингредиентов уже должна закипеть, посолим по вкусу и добавим макаронные изделия. Варим в течении 9 минут до полной готовности ( макаронные изделия твёрдые сорта), постепенно помешивая.

Сольем воду с помощью друшлака (если у вас вариант из более мягких сортов сократите время варки и промойте горячей кипячённой водой ).

Добавим в сковороду макаронные изделия и масло сливочное.

Всё хорошо перемешаем и на медленном огне тушим в течении 5 минут.
Попробуем на соль, если требуется добавьте по вкусу.
Блюдо готово к подаче.

Такой простой домашний вариант пасты с курицей.