Рецепт: Паста с курицей и томатной пастой - Паста с курицей и томатной пастой.
Ингредиенты:
макаронные изделия - 200 гр;
голень курина - 300 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 2 шт;
чеснок - 2 зуб;
соль - 1 ч.л;
масло сливочное - 70 гр;
масло растительное - 1 ст.л;
томатная паста. - 100 гр
Способ приготовления:
макаронные изделия - 200 гр;
голень курина - 300 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 2 шт;
чеснок - 2 зуб;
соль - 1 ч.л;
масло сливочное - 70 гр;
масло растительное - 1 ст.л;
томатная паста. - 100 гр
Паста любимое блюдо многих. Приготовить её легко и просто. А больше мне нравятся домашние варианты.
Начнём:
Подготовим голень, промоем под краном - обсушим и выложим на разогретую сковороду смазанную заранее растительным маслом.
Обжарим с двух сторон.
Возьмём лук очистим и нарежем средним кубиком добавить к куриной голени и обжариваем до золотистой корочки.
В это время поставим воду 1 литр в кастрюле на плиту, для приготовления пасты. Дождёмся когда закипит вода.
В это время очистим морковь и натрём на крупной тёрке и добавим к куриной голени .
Очистим чеснок разрежем каждый зубчик на две части и раздавим ножом, получившиеся четыре части добавим в сковороду - так вкус более раскроется.
Заправим томатной пастой и всё хорошо перемешаем.
Закрое крышкой и тушим в течении 25 минут, помешиваем по мере необходимости.
Не забываем про воду которая за время добавления ингредиентов уже должна закипеть, посолим по вкусу и добавим макаронные изделия. Варим в течении 9 минут до полной готовности ( макаронные изделия твёрдые сорта), постепенно помешивая.
Сольем воду с помощью друшлака (если у вас вариант из более мягких сортов сократите время варки и промойте горячей кипячённой водой ).
Добавим в сковороду макаронные изделия и масло сливочное.
Всё хорошо перемешаем и на медленном огне тушим в течении 5 минут.
Попробуем на соль, если требуется добавьте по вкусу.
Блюдо готово к подаче.
Такой простой домашний вариант пасты с курицей.
Начнём:
Подготовим голень, промоем под краном - обсушим и выложим на разогретую сковороду смазанную заранее растительным маслом.
Обжарим с двух сторон.
Возьмём лук очистим и нарежем средним кубиком добавить к куриной голени и обжариваем до золотистой корочки.
В это время поставим воду 1 литр в кастрюле на плиту, для приготовления пасты. Дождёмся когда закипит вода.
В это время очистим морковь и натрём на крупной тёрке и добавим к куриной голени .
Очистим чеснок разрежем каждый зубчик на две части и раздавим ножом, получившиеся четыре части добавим в сковороду - так вкус более раскроется.
Заправим томатной пастой и всё хорошо перемешаем.
Закрое крышкой и тушим в течении 25 минут, помешиваем по мере необходимости.
Не забываем про воду которая за время добавления ингредиентов уже должна закипеть, посолим по вкусу и добавим макаронные изделия. Варим в течении 9 минут до полной готовности ( макаронные изделия твёрдые сорта), постепенно помешивая.
Сольем воду с помощью друшлака (если у вас вариант из более мягких сортов сократите время варки и промойте горячей кипячённой водой ).
Добавим в сковороду макаронные изделия и масло сливочное.
Всё хорошо перемешаем и на медленном огне тушим в течении 5 минут.
Попробуем на соль, если требуется добавьте по вкусу.
Блюдо готово к подаче.
Такой простой домашний вариант пасты с курицей.
Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту: